2026-06-30
以“高质平价”深耕火锅赛道
本报记者 李 静
当前，国内火锅行业竞争趋于白热化，同质化现象普遍，区域品牌扩张困难重重。在这样的背景下，发源于沈阳的新式川渝火锅熊喵来了（大连）餐饮管理有限公司（以下简称“熊喵来了火锅”），仅用数年时间实现全国门店数量500家的突破。
熊喵来了火锅是如何摆脱区域品牌发展局限的？这背后又有哪些值得行业借鉴的经验？近日，《证券日报》记者专访熊喵来了火锅品牌创始人、董事长吴红涛，请他结合行业现状分享品牌发展思路、运营模式、中长期布局规划，以及品牌稳步扩张背后的思考。
打破地域发展壁垒
全球寻源打磨产品根基
餐
查看更多
2026-06-30
以“高质平价”深耕火锅赛道
本报记者 李 静
当前，国内火锅行业竞争趋于白热化，同质化现象普遍，区域品牌扩张困难重重。在这样的背景下，发源于沈阳的新式川渝火锅熊喵来了（大连）餐饮管理有限公司（以下简称“熊喵来了火锅”），仅用数年时间实现全国门店数量500家的突破。
熊喵来了火锅是如何摆脱区域品牌发展局限的？这背后又有哪些值得行业借鉴的经验？近日，《证券日报》记者专访熊喵来了火锅品牌创始人、董事长吴红涛，请他结合行业现状分享品牌发展思路、运营模式、中长期布局规划，以及品牌稳步扩张背后的思考。
打破地域发展壁垒
全球寻源打磨产品根基
餐
查看更多
2026-06-29
农产品消费升级趋势明显
奶油西瓜、富硒咸鸭蛋、蔬果益生菌酸奶……一批新的农产品上市，折射出产业、产品和生产结构之变。中国农业科学院农业经济与发展研究所前不久发布的《中国农业产业发展报告2026》提出，随着城乡居民收入水平提高和消费观念转变，市场对优质、安全、营养、多样化农产品的需求进一步增长，农产品消费升级趋势更加明显；但与此同时，城乡居民膳食结构存在脂肪供能比偏高、奶类摄入不足等突出问题。
绿色优质需求持续释放
立夏过后，京城气温逐渐走高。周末的盒马超市，冷藏柜里的有机轻食沙拉蔬菜又成了热销品。绿罗莎生菜、红罗莎生菜、紫甘蓝、
查看更多
2026-06-29
农产品消费升级趋势明显
奶油西瓜、富硒咸鸭蛋、蔬果益生菌酸奶……一批新的农产品上市，折射出产业、产品和生产结构之变。中国农业科学院农业经济与发展研究所前不久发布的《中国农业产业发展报告2026》提出，随着城乡居民收入水平提高和消费观念转变，市场对优质、安全、营养、多样化农产品的需求进一步增长，农产品消费升级趋势更加明显；但与此同时，城乡居民膳食结构存在脂肪供能比偏高、奶类摄入不足等突出问题。
绿色优质需求持续释放
立夏过后，京城气温逐渐走高。周末的盒马超市，冷藏柜里的有机轻食沙拉蔬菜又成了热销品。绿罗莎生菜、红罗莎生菜、紫甘蓝、
查看更多
2026-06-26
致富路上“顶瓜瓜”
眼下，正值河南省安阳市内黄县露天西瓜集中成熟上市的黄金时节，走进内黄县后河镇余庄村，连片西瓜田一望无际，一个个圆滚滚、油亮亮的西瓜藏在绿叶之下，长势喜人。
余庄村疏松透气的沙质沃土，搭配夏日充足光照、昼夜温差大的气候条件，十分利于西瓜积攒糖分，本地西瓜汁水饱满、沙甜爽口，一直是周边市场的爆款鲜果，常年不愁销路。
“咱们村的西瓜可是特色富锌瓜，营养价值比普通西瓜更高，而且汁水足、甜度高，口感实打实出众。”余庄村民史亚锋介绍，靠着独一份的品质优势，余庄富锌西瓜地头收购价达到0.6元每斤，相比普通西瓜每斤高出0
查看更多
2026-06-26
致富路上“顶瓜瓜”
眼下，正值河南省安阳市内黄县露天西瓜集中成熟上市的黄金时节，走进内黄县后河镇余庄村，连片西瓜田一望无际，一个个圆滚滚、油亮亮的西瓜藏在绿叶之下，长势喜人。
余庄村疏松透气的沙质沃土，搭配夏日充足光照、昼夜温差大的气候条件，十分利于西瓜积攒糖分，本地西瓜汁水饱满、沙甜爽口，一直是周边市场的爆款鲜果，常年不愁销路。
“咱们村的西瓜可是特色富锌瓜，营养价值比普通西瓜更高，而且汁水足、甜度高，口感实打实出众。”余庄村民史亚锋介绍，靠着独一份的品质优势，余庄富锌西瓜地头收购价达到0.6元每斤，相比普通西瓜每斤高出0
查看更多
2026-06-25
食安辟谣：小龙虾如何吃得更放心
夏日夜晚，冰镇啤酒搭配麻辣小龙虾是消费者青睐的消暑美食，但网络上关于小龙虾的食用传言层出不穷，让不少消费者心存顾虑。近日，北京市市场监管局发布选购、食用小贴士，帮助消费者科学吃虾。
针对网传“小龙虾生长在污水中”的说法，北京市市场监管局予以辟谣。小龙虾具备较强的环境适应能力，可耐受较差水质，但并非偏爱污水环境。恶劣污水会阻碍小龙虾脱壳生长，严重时还会造成其死亡。目前市面上流通的食用小龙虾基本为人工养殖，正规养殖基地严格管控养殖水质，洁净适宜的生长环境才能保障小龙虾的长势、品相与产量，消费者无需担忧养殖小龙
查看更多
2026-06-24
食品安全怎么强调都不为过
临期食品不规范售卖、生鲜农残严重超标……近来，此类问题频发，引发了广大网友对食品安全的极大关注。食品安全直接关系人民群众身体健康，这根弦任何时候都不能松。
当下的食品安全问题既有旧顽疾，也有新变种。但有一个共同点：从田间地头到仓储前置仓，从实体门店到算法推送的外卖页面，链条越长、环节越多、速度越快，安全越容易被效率挤出去。守护“舌尖上的安全”，必须全链条、全流程严格把关，每一个环节都不能掉链子。监管部门要用最严格的监管，织密食品安全防护网。生产经营者要守住良心与底线，把食品安全当作企业生命线。食品安全也需
查看更多
2026-06-23
从“吃味道”到“买体验”，粽子消费“卷”入新赛道
节日消费市场越来越重视情绪价值
从“吃味道”到“买体验”，粽子消费“卷”入新赛道
“以前只觉得粽子就是普通食品，没想到现在我也加入了为粽子提供的情绪价值付费的这拨人。”端午节前夕，海南00后于女士为自己购买了一套星巴克与《只此青绿》联名的“千里江山星冰粽”。
今年端午，粽子等商品掀起新消费热潮，部分品牌入局“情绪经济”新赛道，成为今年端午消费的一大亮点。《2026中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》(以下简称《白皮书》)显示，2026年中国粽子市场规模预计增长至118.8亿元，年增速约8%，粽子行业市场规模
查看更多
服务热线
189-7586-2544
微信公众号
服务热线
189-7586-2544