2026-05-13
食知丝路丨每年多花960元，买回一整年的猪肉安全
一道简单的数学题：
菜市场五花肉 18 元一斤，超市同部位 26 元。
消费者掐指一算：菜市场买 10 斤，超市买 10 斤，中间差了 80 块钱——够买两斤排骨了。
这个账，几乎人人会算。但很少有人算过另一笔账：如果这 80 块钱能买来更低的健康风险，这笔买卖到底谁划算？
问题从来不在于"菜市场一定有问题"，而在于——消费者根本没有足够的信息来判断到底有没有问题。
当信息完全不对称时，"便宜"很可能只是一个精心包装的陷阱，而这个陷阱的代价，往往要等到身体发出警报才能看清。
澄清第一个误区：激素
查看更多
2026-05-13
食知丝路丨每年多花960元，买回一整年的猪肉安全
一道简单的数学题：
菜市场五花肉 18 元一斤，超市同部位 26 元。
消费者掐指一算：菜市场买 10 斤，超市买 10 斤，中间差了 80 块钱——够买两斤排骨了。
这个账，几乎人人会算。但很少有人算过另一笔账：如果这 80 块钱能买来更低的健康风险，这笔买卖到底谁划算？
问题从来不在于"菜市场一定有问题"，而在于——消费者根本没有足够的信息来判断到底有没有问题。
当信息完全不对称时，"便宜"很可能只是一个精心包装的陷阱，而这个陷阱的代价，往往要等到身体发出警报才能看清。
澄清第一个误区：激素
查看更多
2026-05-11
春茶市场百茗争春
时至孟夏，春茶采摘步入尾声，品鉴正值佳期。“春水煎新茶，清风入万家”，一缕缕沁人心脾的茶香里，藏着时令风物的雅致，更折射出春茶消费市场的鲜活脉动。透过今年春茶消费数据，既能窥见传统茶韵的经久不衰，亦能看见茶饮新消费的勃勃生机。
具体来看，经典品类历久弥新，小众产品逆势出圈，春茶消费市场呈现传统固本、新锐突围的鲜明态势。数据显示，龙井以23.1%的成交额占比稳居春茶消费榜首，恰应了“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”的千古盛誉。绿茶、红茶紧随其后，成交额占比分别为20.9%和14.6%，茉莉花茶、普洱、乌龙茶
查看更多
2026-05-11
春茶市场百茗争春
时至孟夏，春茶采摘步入尾声，品鉴正值佳期。“春水煎新茶，清风入万家”，一缕缕沁人心脾的茶香里，藏着时令风物的雅致，更折射出春茶消费市场的鲜活脉动。透过今年春茶消费数据，既能窥见传统茶韵的经久不衰，亦能看见茶饮新消费的勃勃生机。
具体来看，经典品类历久弥新，小众产品逆势出圈，春茶消费市场呈现传统固本、新锐突围的鲜明态势。数据显示，龙井以23.1%的成交额占比稳居春茶消费榜首，恰应了“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”的千古盛誉。绿茶、红茶紧随其后，成交额占比分别为20.9%和14.6%，茉莉花茶、普洱、乌龙茶
查看更多
2026-05-08
食品安全消费提示：“两超一非”多藏身网红零食
在日前由市场监管总局召开的食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品生产经营司相关负责人表示，将在全国部署开展为期半年的网红食品突出问题专项整治行动，着力规范网红食品生产经营活动。其中，部分网红食品超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加药品和非食用物质（“两超一非”）等违法犯罪行为被列入重点整治范围。那么，哪些网红食品“两超一非”的风险隐患较大？消费者日常选购该如何避坑？
抽检：网红零食“两超一非”问题多
《中国消费者报》记者梳理近年来全国多地市场监管部门的抽检情况通报发现，网红零食中“两超一非”问题
查看更多
2026-05-08
食品安全消费提示：“两超一非”多藏身网红零食
在日前由市场监管总局召开的食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品生产经营司相关负责人表示，将在全国部署开展为期半年的网红食品突出问题专项整治行动，着力规范网红食品生产经营活动。其中，部分网红食品超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加药品和非食用物质（“两超一非”）等违法犯罪行为被列入重点整治范围。那么，哪些网红食品“两超一非”的风险隐患较大？消费者日常选购该如何避坑？
抽检：网红零食“两超一非”问题多
《中国消费者报》记者梳理近年来全国多地市场监管部门的抽检情况通报发现，网红零食中“两超一非”问题
查看更多
2026-05-07
阳光厨房守护童年安心饭
近期，市场监管总局会同教育部起草《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见。这份包含32条具体要求的监管举措，直指幼儿园食品安全隐患，从责任到人、源头管控到全民监督，力求为孩子们的餐桌筑牢安全防线，让家长们心里多一份踏实。
据教育部统计，全国共有幼儿园25.33万所，在园幼儿3583.99万人。孩子每天在园期间的饮食安全，牵动着千万家庭的心。但此前幼儿园食品安全问题时有发生：部分园所后厨卫生条件差，过期食材“浑水摸鱼”登上餐桌；外购餐食配送流程松散，卫生管控缺位；更有外
查看更多
2026-05-06
安全、健康、好吃的轻食追求能否在更多高校食堂实现
暮春时节，校园里许多同学的瘦身塑形需求在增加。正在减脂的大一学生赵琦去朋友的学校玩，发现食堂有轻食供应。她点了一份鸡腿饭。除了鸡腿，配菜有西葫芦、胡萝卜、西兰花、煮鸡蛋等，主食是一份紫米饭。“没有特别好吃，但还是很羡慕，希望自己学校也有。”赵琦在网上发帖表示。
随着健康理念在青年学子中渗透，大学生健康素养日益提高，“减脂”“轻食”已从校园小众潮流变为大众需求。一部分高校也尝试回应学生对健康饮食的追求。
热量与营养意识觉醒后
赵琦刚入学时，看到学校几个食堂的一楼是和中学食堂一样的大锅菜，学生们端着托盘去打饭
查看更多
2026-04-30
蛋价震荡上行仍存回调压力
经历了长达数月的低迷，鸡蛋市场终于在2026年3月中旬迎来转折。自阶段性探底之后，蛋价走出了一波震荡上行的行情，进入4月份，蛋价涨幅进一步扩大。
农业农村部监测数据显示，全国鸡蛋批发价于3月16日跌至阶段性低点，为每公斤7.53元。随后蛋价进入震荡小幅上涨期，约20天后迎来一轮较为明显的拉升。截至4月27日，鸡蛋批发价已涨至每公斤8.50元，较3月16日的低点上涨了12.88%，较4月4日上涨了12.14%。值得注意的是，蛋价在4月下半月实现了同比上涨，结束此前较长时间低于去年同期的局面。
北京新发地农产
查看更多
服务热线
189-7586-2544
微信公众号
服务热线
189-7586-2544