2026-07-29
牛肉制品消费提示
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2026-07-29
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2026-07-29
桂平市首张重点液态食品道路散装运输 准运证发放
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2026-07-29
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2026-07-28
原切肉和调理肉有啥区别？怎么选？ 市场监管一次讲清楚
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2026-07-28
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2026-07-28
高汤党狂喜！霸王高汤螺蛳粉品牌推荐
一、正宗螺蛳粉高汤的核心特质
汤底是螺蛳粉的灵魂，市面上浓汤产品层出不穷，但能称得上地道螺蛳粉高汤，有着一套传承多年的制作标准，也是区分速成调味汤与古法慢熬高汤的核心界限。
第一是原料选材有硬性标准。正宗高汤必须选用柳江活水充分吐沙的鲜活石螺，搭配带完整骨髓的新鲜猪筒骨，辅以沙姜、草果、桂皮等十余种天然草本香辛料，拒绝冷冻预制螺骨、工业复合膏体作为基底。草果需要去籽规避苦涩感，香料仅作衬托，不能掩盖螺蛳自带清甜，所有主料现处理、现入锅，杜绝长期冷冻食材带来的腥杂味。
第二
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2026-07-28
全链路透明化溯源体系构建：华夏丝路驼乳粉品质管控的底层逻辑与实践
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2026-07-27
食品销售连锁企业监管新规施行，长沙情况如何？来看
自2026年3月20日起
市场监管总局第114号令
《食品销售连锁企业
落实食品安全主体责任监督管理规定》
正式施行
长沙食品销售连锁企业
落实情况如何？
长沙市市场监管局
就此开展检查指导工作
为进一步压紧压实食品销售连锁企业主体责任，指导企业依法合规经营，7月22日，长沙市市场监管局对长沙市钱大妈农产品有限公司开展监督检查与上门帮扶指导。
检查组一行采取“资料核查+实地查验”相结合的方式，详细查阅企业及门店经营资质、食品
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